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Cantine d'Offizi, vini sfusi di qualità

Cantine D'Offizi, vendita e produzione di vini sfusi di qualità...

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Benvenuti

Le Cantine D'Offizi dei fratelli Stefano e Antonio,
sono specializzate in produzione e vendita di vino sfuso di qualità in tutta Italia; l'utilizzo di uve pregiate, garantisce sulle vostre tavole un prodotto made in Italy.
Distribuzione

I destinatari dei nostri vini sfusi sono:
  • I punti vendita Cantine D'Offizi
  • Ristoratori, enoteche, vinerie, ipermercati, e supermercati
  • Imbottigliatori

Le consegne vengono effettuate con propri mezzi in piccole e grandi quantità, mediante botti in legno e autocisterne

Siamo disponibili all'apertura di nuovi punti vendita a Roma, nel Lazio, Toscana, Campania e resto d'Italia. Siamo interessati a portare il nostro vino anche all'estero.


Per vendemmia si intende la raccolta delle uve da vino uve che hanno raggiunto il grado di maturazione durante il periodo che varia tra luglio e ottobre

La vinificazione è il processo biochimico che trasforma l'uva in vino.

I polifenoli, contenuti nella buccia e nei semi, si ottengono durante la macerazione che viene utilizzata nella fase iniziale della fermentazione del mosto.

La macerazione consente l'estrazione dei flavonoidi e di altre sostanze in relazione alla temperatura e alla durata del contatto con la buccia; se la macerazione è breve (meno di 24 ore) produce, comunemente, vini rosé, mentre macerazioni di tre, cinque giorni generalmente producono vini novelli da bere subito; invece una macerazione lunga da sette a ventun giorni realizza, solitamente, vini per un lungo invecchiamento. Il vino è una bevanda alcolica fermentata, ottenuta esclusivamente dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.


Alcuni dei punti vendita Cantine D'Offizi



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Zona Castelli Romani (Roma) ITALIA

Tel.  06 97710056
Fax. 06 97710069
Cell. 334 6180047 - 338 7056700
E-Mail: cantinedoffizi @ gmail.com

Stefano D'Offizi 329 4310722
Antonio D'Offizi 329 4310723




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